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Peceto de Navidad |
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RECETA
Debajo de la tira de morrón que se observa a lo largo de la fuente, hay un peceto cortado en rodajas, las cuales se hallan sumergidas hasta su mitad, en una base de ensalada rusa casera con el agregado de palmitos en trozos. Entre una y otra rodaja de carne hay otra de morrón para mantener la humedad del peceto. Y como se puede apreciar, la decoración es con morrón, rodajas de palmitos, aceitunas rellenas, mitades de huevo duro, mayonesa, salsa golf, y un poco de mostaza.
Se omite dar los ingredientes ya que surgen claramente en la explicación precedente. NOTA. Hervir el peceto con algunas verduras y condimentos-para saborizar- durante 1:30 hs. y dejar enfriar en su agua.
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